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30岁的礼物

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    食可果腹,也可与周围对话?|?一个会拍照的高厨艺女神的活法 图 | 郑宓 文 | 寒冰   每个人的朋友圈应该都有一个做美食的、一个会拍照的、一个搞设计的、外加一个女神吧?   我也有。并且我有点幸运,以上所有的不同属性,发生在我朋友圈的时候,都聚集在一个人的身上。这位给我浓缩了很多条有质感的朋友圈的人,就是今天的主人公,郑宓(mi)。      我第一次见郑宓的时候是在去年八月我们办的音乐节上。她是我们公司设计师的闺蜜,当时我受设计师之托去接她。初见就一个感觉,漂亮。   寒暄几句后彼此没话说了,车里就我们两个人,车程要一个多小时,也算是有点小尴尬吧应该。那几天我特别累,上了高速后昏昏欲睡差点撞车,她摇了摇我的手,一脸蒙圈的说:你睡着了?然后我就清醒了,借着她主动开口,我们算是正式破冰了。      郑宓的下午茶,拍了这张图上传买家秀后,卖家送了几套茶具, 唯一要求就是再给拍几张,他想要放店铺里宣传用。   没记错的话,那时候郑宓应该刚刚辞去合肥一家很有名的奶茶品牌的设计师职务,回家调养。   设计师的的辛苦程度一般不低于4颗星,可她还要承担一些摄影和文案的分工,超负荷的工作量让她没法平衡自己的生活,用她的话来说就是“那是我迄今为止的工作中收获最多却也失去最多的”。      郑宓日常就是发这些图残害我们这些加班狗   辞职后她休息了半年,每天的日常从“修改版3”变成了看书健身做饭,偶尔帮朋友的忙做一些设计、摄影的活。   不用一连几日因加班而吃住在公司,不用面对老板莫名其妙的审美。取而代之的是自然醒后去买一些食材,做几盘雅致细腻的小菜,和朋友约个茶逛个街。   她说,“我做回最舒适的自己,慢下来以后,捡回了感知周围的能力”。那个在强压下暴躁易怒、身心俱疲的女生渐渐回归了原本安稳平和的生活轨道。      郑宓发的这张图助攻了我写这篇文   也就是从那时候起,我时不时的看到她发一些媲美杂志内页的美图。   有时是一捧绿叶红点的不知名小花,有时是一副看不到logo的餐具,有时是几张自黑也掩盖不了美貌的自拍,有时甚至就是一块布。   我很羡慕这种随便拍什么都能显得自己很有文化和审美的体质。最让我跪服的是她做的美食。我没尝过她的手艺,但是光看照片,我都可以打到90分。      某一个早晨,郑宓发了一条朋友圈说:快手早餐。   我曾经问过她,怎样才能把一碗普通的清汤面配咸鸭蛋做的销魂。应该是问到点子上了,她说了很多。   从和闺蜜合租时期做的火腿黄瓜面也吃得超然自得,说到一个人生活后煲的土鸡高汤鲜的连骨头都不舍得吐,听得过程中我咽了三次口水。      不想干活了,想吃郑宓煮的面   后来我就称呼她文艺界的厨女神。对此,郑宓一直不接受。对她来说,“文艺”二字算不上什么褒义词。   因为social技能衰弱,她总觉得自己在人际关系上面很吃亏,面相高冷不善言辞,如果还要套上一个文艺的标签,交朋友太难了。      去年圣诞节,郑宓做的圣诞姜饼   “那你现在开始做生意,难免要打交道啊,怎么样和客户爸爸们良好互动?”我不免担忧。   “也没有那么夸张啦,正常说话谁不会啊,再说了,品质好就是最好的互动了。”郑宓说的云淡风轻。      不是很忍心吃的香草黄油饼干   那个称得上“最好的互动”的产品就是她自创的牛肉酱了。讲真我很想重点写一写其他有情调,有画面,有逼格的小玩意,比如她做过的彩虹裸蛋糕、抹茶杏仁牛轧糖、香草黄油饼干等等。 就像我认识的那些玩烘焙的女生一样,会显得很懂生活。   可偏偏我吃过那瓶醉生梦死牛肉酱。哦,不好意思,口误,是酱牛肉。反正每一筷子你都能轻而易举的夹起一块牛肉。很多吃过的人都说:这不是一种酱,而是一种牛肉。      郑宓的自创牛肉酱品牌——狗兔子(设计:郑宓)   “做酱是一种什么体验?不会很土嘛?”我问她。   “我想念小时候奶奶做的冬酱。蚕豆发酵后放入坛子密封,每次炒菜前盛出一碗,热锅凉油,加入肉丁,豆干,辣椒,放上蚕豆酱慢熬。整个厨房酱香四溢,一碗白饭就着半碗酱的时光成了我童年时期对美食最难忘的记忆。而工业化的今天,牛肉酱里再无牛肉。取而代之的是各种防腐剂,添加剂,化学制剂。让原本考究的酱香,缺失了应有的味道甚至安全。我不是大厨,我只是怀念传统美食残存在记忆中原本的味道。”郑宓很认真的发给我这一段话。      牛肉酱的食材   要死,写来写去还是扯到了情怀。但是看在美食的份上,先不要说我落俗。   味觉是要比意识更诚实的人体反应。 食一口记忆里的旧餐,那个魂牵梦萦的味道没办法用简单的“好吃”来表达。一碗有温度的食物比一段有情怀的句子更治愈,这是食物的力量,也是郑宓可以呆在自己的世界就能与周围对话的活法。      茶具店的老板送给郑宓的新茶具,这是买家秀   我不想把文章再上升了,毕竟初衷只是写一写朋友让人艳羡的技能。无须刻意把她包装成一位有态度的代表人物。   按照郑宓的性格,她只想保持着舒适心态和可控的生活节奏。每做一餐美食,每拍一张照片,都写下了平淡的日子里的一句诗,去不去远方不太重要,因为一路上始终有风景相随。   吃人嘴短,这是牛肉酱的购买门。辣,慎入。   ? 有空的话,再看一看往期热文吧   ?逐野板桥乡 赏花“鱼”乐节| 休宁板桥乡村旅行趴活动招募   ?浮生半闲至石潭,不负风土不负花   ?禅修梓路寺 | 三月问春,把浮躁磨成一份闲静领悟   ?新安江畔有一个渔村,我想躲到那里去卖花   ?莫凡Fun小编全国招募 | 除了招募,我们还说了些别的。