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30岁的礼物

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    【踏青攻略】路边的野菜,你记着采——大连春天常见野菜图谱 悄悄地、悄悄地、   天气越来越温暖,而风儿也越来越和煦.....   一切都欣欣然地睁开眼,   草绿了,花开了,山野菜也萌芽了~   每年的这个季节山野菜总能带给我们美味,   也会勾起我们对自然、对过去、对父母的深深情义!   尤其是下面这些,大连的常见野菜~   Hi,野菜小姐!   这个世界缺你不可   刺槐花(胡藤花)      止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。   吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。   山苜楂(山麻楂)      具有清热解毒,清热利水的功效。   吃法:山苜楂可以凉拌,可以炒食。通常多被大家用来包包子,包饺子,包馄饨。   蒲公英(婆婆丁)      清热解毒,消肿散结。   吃法:可生吃、炒食、做汤、炝拌,包饺子或包子。   曲麻菜      味苦、性寒,有清热解毒之功。   吃法:春季开花前采挖全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。   小根蒜(小蒜)      蒜能通阳散结 、行气导滞。对降低血糖有益。   吃法:有拌豆腐、炒肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。   灰菜      具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。   吃法:经沸水焯后炒食,或制成灰菜干烧肉、炒肉丝,也可腌渍来吃。   野艾蒿      散寒止痛,温经止血。用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。   吃法:鲜嫩艾草包水饺、艾草叶煮面、艾草褒鸡、艾草煮鸡蛋艾蒿可以炒肉吃,也可以凉拌,煮粥或煎汤,可以煮鱼头汤。   榆树钱(榆钱)      利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。   吃法:榆钱汤、榆钱糕、榆钱羹等。榆钱含有蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁和维生素A等成分。   木戽(三叶草)      治胃或痔、肠出血。苜蓿具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。能帮助减肥,还能预防冠心病。   吃法:拌花生米、蚕豆瓣,腌制咸秧草,秧草不能晒得太干,可保持一定水分,按一定比例加盐,施以泡菜。因属渗利之品,故不宜久食多食。   椿菜      具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精、开胃、去气滞;与粳米、麻油制成椿菜粥,可治肠炎、痢疾、痔肿等。   吃法:可凉拌、可炒、可煎,还能腌着吃。   薄荷(银丹草)      可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。   吃法:炎热的夏日,薄荷是防暑降温的佳品。薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐、薄荷鸡脯肉等。   小编   以上,是小编觉得很常见的野菜,分享出来给大家瞅瞅~当然,我市还有很多其它的野菜呢,想深入了解的小伙伴,欢迎点这里:收藏!大连53种野菜样本   此外,野菜虽好吃,但是采摘也有风险呢,这些你要格外注意↓↓↓   专家提示   ◆采摘野菜时,一定要注意附近是否有禁止采挖野菜的提示牌。生长在路边的野菜,容易受到汽车废气和生活污水污染,不宜采食。生长在化工厂河边或附近的野菜,因化工厂排放的废水中有毒物质含量较高,不要采摘。刚喷洒完农药的地方的野菜不要采摘。不轻易采摘、食用自己不了解、没有食用过的野菜,避免食用野菜中毒。   ◆其次,不随意购买野菜。消费者应到正规超市、农贸市场购买蔬菜,不要到游商散贩处购买。食用野菜应洗净,加工野菜应规范。   ◆最后,若食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,应立即停止食用并及时就医。   野菜虽然营养丰富,但不要贪多哦~   采野菜最好只采叶,别采根儿,   留着根儿孕育新的生命吧!