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30岁的礼物

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    东二环泰禾广场内最好吃的椰子鸡,吃了让你瞬间到了海南!(内有福利) 文/ Amy,@Carrycarriebaby   摄/ vivian,@vivian   编/ 瀋氷,Vicky @瀋氷   椰   「椰风海岸」从店名开始就能让人联想到阳光、沙滩、海浪、仙人掌,当然还有躺在阳伞下的比基尼美女。走进店内,脑海中的画面就立马得到了延伸,原木色的装潢,暖黄色的灯光,流线型的隔断分出了四人位,多人位和半包厢,清新的装修风格中隐隐地透着一派南国风情,仿佛预示了来到这里,不仅能使肠胃感受到来自食物的礼遇,连心都能从日常繁杂的生活中得到片刻的解脱。         椰   椰风海岸忠于食材本味,椰子鸡均采用皮香肉嫩的海南文昌鸡以及天然椰子水烹制,制作过程无任何添加剂,这绝对是城市现代人对追求健康、天然、滋润的饮食的绝佳选择地。不仅在食材上甄选优质,在环境上也是五星满分!想要一家同行,符合各自口味,并且环境还要清新雅致,吃得健康。那么,椰风海岸不失为一个好去处。有益于身心健康、老少皆宜,还能滋补养颜,这里的一切满足你挑剔的味蕾。   椰子鸡 8元/半份68元         椰   要做出美味的食物,好的食材必然是最重要的一个环节。店主选用了号称海南四大名菜之首的文昌鸡,究其原因,答曰:只有文昌鸡才能做出这道菜的精髓,自然只能是它。看似简单粗暴的理由,也很轻易地暴露了店主忠于食物原味、乐于精益求精、健康养生的本心。      椰   当选好的锅底端上桌时,艾米才发现用来煲椰子鸡的锅也很不同,选用的紫砂锅,能更好地保持文昌鸡的色、香、味,也算颇有巧思,对于健康养生果然是做到了极致。有了紫砂锅的加持,当嘴唇刚刚接触到鸡肉时,你就能闻到肆意的椰香,咀嚼之后,你会感受到鸡肉的嫩度和饱含的嚼劲,跟着便是淡淡的鲜甜。吃过原味的鸡肉,沾上专属于椰子鸡的蘸料后,鲜香更甚。   野生小马蹄 28元   椰   是所有涮菜中很特别的一味,产于阳江。虽然马蹄个头小,味道上却是十分清甜爽口,很适合放在椰子鸡里一起炖煮,养生又好吃。   超级腊味煲仔饭      椰   煲仔饭的份量十足,颇有诚意,米选用的是特别适合用来做煲仔饭的油粘米。为了提升口感,米在煮之前需要先泡上一整天,再通过厨师的精心调制烹煮,才得以端上桌。饭的面上放的是广式的腊肠腊肉,咸香中带着甜口。用餐时,必须大力地把饭连同面上的腊肠腊肉一起搅拌后再吃。不喜欢吃锅巴的食客,可以在点单时告知服务员。 58元/份(2—4人食用);78元/份(6—8人食用)   海南椰子饭 58元   椰   这是艾米真心觉得很喜欢的一道菜,每日限量30到50份。用老椰子的椰肉为底,上面是加入了枸杞、红枣、陈皮、冰糖的糯米饭,十足地在健康养生上下足了功夫。卖相上很像剥了皮的柚子肉。面上糯米饭的味道比八宝饭更软糯和清楚,恰好的火候,将底层椰肉的香气引入了饭粒中,微甜、清香、糯而不黏。   椰   这椰子饭还有一种特别的吃法,就是将底层的老椰肉合着糯米饭一起吃,可能有部分人会觉得老椰肉太硬不好咬,但是当硬脆混搭着香软,不得不说在口感上是别有一番趣味的。而且老椰肉所特有的甘香醇厚,也是椰青中那层薄薄软软的椰肉所不能比拟的,牙口好的人值得一试。   海南原味椰子冻 45元         椰   椰子冻都是厨师当日全手工制作的,为了保证新鲜,所以也是限量供应的。椰子冻上倒有一层清澈的椰青汁,舀起一匙,乳白色如同嫩豆腐一般的椰子冻便随着汤匙轻微地晃动,唇齿相接,是浓郁的椰香和嫩滑的感受,然后艾米就哗哗地把它吃完了,顺便又叫了一个。          你期待的美食福利来啦   即日起-3月3日   分享本文活动椰子鸡享5折,更有折上折惊喜   | 活动详情:   ① 即日起-3月3日,转发分享本条微信至朋友圈;   ② 在进店消费时向门店工作人员出示转发分享微信凭证;   ③ 即可享受除本店限有活动椰子鸡五折外;   ④ 再折上折,享受全单9折优惠,酒水饮料除外。   额外惊喜:到店出示本条微信分享凭证还可额外获赠价值68元半只椰子鸡免费使用券一张(一桌仅限用一张,使用券仅限下次使用)   椰 风 海 岸 - Original content from CKB Studio - ? 推荐:椰子鸡、海南椰子饭、海南原味椰子冻 ? 人均:00元 ? TEL:8738285/594252 ? ADD:东二环泰禾商场购物中心5楼(椰风海岸餐饮)   *本文出自CKB工作室   商务合作:865986260   超级吃货|就是我   微信ID:ckb623290   长按二维码关注微互动